CIUDAD DE MÉXICO (apro).- Por los 28 días que han permanecido cerradas las fronteras de Estados Unidos a la exportación de ganado mexicano debido al brote de gusano barrenador, se han dejado de percibir 322 millones de dólares en divisas, confirmó a Proceso la Asociación Nacional de Establecimientos Tipo Inspección Federal (ANETIF).
De acuerdo con el presidente de ANETIF, Alonso Fernández Flores, el cierre ordenado por la administración del presidente Donald Trump como medida sanitaria, ha impactado severamente al sector cárnico nacional.
“Aunque ya hay avances, el impacto sigue siendo fuerte, se están dejando de exportar aproximadamente 5.7 mil cabezas de ganado al día, lo que representa transacciones de más de 11 millones de dólares diarios que se están dejando de realizar. También hay presión en corrales, costos de alimentación, y riesgo de afectaciones logísticas en plantas de procesamiento”, explicó.
A pesar del escenario adverso, Fernández Flores destacó que el panorama empieza a cambiar gracias a los avances del plan binacional de control sanitario entre México y Estados Unidos.
Señaló que la reapertura de la frontera es “inminente”, respaldada por resultados sanitarios positivos y esfuerzos conjuntos entre ambos gobiernos.
Como muestra de ello, precisó que el número de nuevos casos del gusano barrenador ha disminuido en un 75%, al pasar de 120 a solo 30 casos semanales.
Además, destacó la inversión de 21 millones de dólares por parte del gobierno estadounidense para ampliar la planta de producción de moscas estériles en Metapa, Chiapas, una herramienta clave para erradicar la plaga mediante el método de control biológico.
“Estamos cerca de superar el cierre de la frontera para el ganado en pie mexicano. La cooperación internacional funciona cuando hay ciencia, diálogo y confianza mutua, por lo que seguiremos trabajando para defender la sanidad, la competitividad del sector cárnico y la estabilidad de miles de familias que viven del campo”, dijo.
Fernández Flores explicó que la próxima misión técnica del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), que llegará en los siguientes días para revisar en campo los avances de México, será determinante. La evaluación permitirá verificar el cumplimiento de compromisos y decidir si se levanta o no la suspensión comercial.
“Los organismos del sector agroalimentario mexicano estamos muy optimistas, y reconocemos la voluntad técnica y política de ambos gobiernos. Confiamos en que la reapertura será una realidad en los próximos días”, añadió.
Sin riesgo para los consumidores
Frente a la preocupación que podría surgir entre consumidores por el brote del gusano barrenador, el presidente de ANETIF aclaró que no existe riesgo en los productos cárnicos que llegan al mercado.
“La mosca deposita sus huevecillos solamente en heridas de animales de sangre caliente vivos, los productos elaborados en establecimientos tipo inspección federal, pasan por una inspección muy estricta”, explicó.
El proceso industrial, agregó, contempla distintos tratamientos térmicos y de conservación que garantizan la inocuidad del producto final.
“No solamente del gusano barrenador de ganado, sino también de todas las enfermedades que pueden representar un riesgo para la salud pública del consumidor”,dijo.
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